今天的这个披萨，不仅仅很迷你，一个人的量，而且是用的煎锅，用料和用具都很简单，方便快捷，适合一个人的早餐或者晚餐。

原料：马苏里拉70g   培根2片   面包面团70g     番茄酱适量   洋葱适量   熟玉米粒适量   熟豌豆粒适量 

 做法：

1、 洋葱切丁，玉米粒和豌豆粒都是我煮熟冷冻在冰箱的，取出一点解冻备用。培根切片。

2、发酵好的面包面团，擀成圆片。做面包特意留了一点面，给儿子做披萨，放入煎锅中盖盖二次饧发15分钟，然后用叉子叉孔，涂上番茄酱，铺上马苏里拉，把培根铺上面，豌豆、玉米和洋葱碎铺上。表面再撒上一层马苏里拉。

3、煎锅盖盖，小火煎12分钟左右，煎的过程不要打开盖子，12分钟后打开，一款简单的披萨就做好了，只是这样煎的披萨，表面的马苏里拉没有烤的那种有焦黄的颜色，但吃起来还是很好吃的。

4、锅中放面时，下面要放一些油，我没有放，下面就有些焦了，放点油就不会有这样的情况啦。

小贴士

煎的过程要小火，而且锅一定要是厚底的，否则易糊底

发表于2014-02-23 21:23:06