我儿子是个牛肉控，平时就特别爱吃牛肉，我也是为了他的爱好，家里常常是备不少的牛肉，而且也常常变换品种来满足他。今天说要吃牛肉的汤，这有啥难的，动手做了罗宋汤给他，他吃的高兴，我也开心。做母亲的就是看着儿女们开心是最幸福的。

原料：圆白菜100g   西红柿400g   土豆150g   牛肉300g   亨氏番茄酱适量 蒜适量   洋葱适量   黄油适量   胡椒粉适量   盐适量   糖适量      

 做法：

1、牛肉切块，放入香叶，桂皮，八角，加水没过牛肉，水开后撇去浮沫，压力锅上汽后压13分钟。

2、土豆切丁，西红柿去皮切块，蒜，洋葱切碎，锅中放少量黄油融化，放入洋葱和蒜炒香，下入西红柿炒软，下入土豆翻炒均匀。

3、把炖好的牛肉连汤一起倒入，加盐、糖、胡椒粉调味，炖煮15--20分钟，汤炖的差不多了，加一点圆白菜，最后再加适量的亨氏番茄酱调色调味，煮上2分钟即可出锅。

发表于2014-03-01 12:30:10