说真得不知道你们会不会这样子

在菜场里逛逛逛几圈下来也不知道买什么菜好

我家婆婆在帮我带孩子

说真得我的心里是无限的感激

虽些人讲这奶奶带孙儿在某些人眼里是天经地义的事儿

不过我还是会感恩多于一切

我家婆婆牙口不是太好

而且对于很多海鲜她又是不太喜欢

这么多的水产中

她最为喜欢的棱子蟹及黑鱼了

对于黑鱼的处理

很多时候我都是做酸菜鱼

不过这酸菜吃多了真是不太好呢

于是我就换着食材跟这黑鱼片混搭

有时候番茄有时候清汤有时候白菜

今天送上的是用菌菇哦

在我家这类的菌菇都是满招人喜欢的

它们的味儿超鲜香

简单的炒炒煮煮味儿就十分的赞呢

常常食之真是可以预防一些疾病的发生呢

送上先我今天的这一款菌菇鱼片汤

有这样子的汤市面上的什么哥黑鱼你还会喜欢吗

备料：菌菇，青蒜，黑鱼

做法：

 一：备好所用材料，热锅加油，下姜及辣椒小火爆香，再将鱼骨下锅炒至出味。

二：再将菌菇下锅同炒至出味，再加入开水煮至汤底大开，将鱼片片好后用细盐水泡洗后控水下锅。

三：再加入适量细盐及青蒜提味提鲜提色即可。（不喜欢青蒜香葱的朋友可以用芹菜末来代替，同样可以做到提味提色哦）

发表于2014-09-10 10:56:28