用的是现成的黄油面包，虽说这是咸面包，但这面团的揉发也离不了白砂糖的帮助呢。350克的粉，配上50克的糖，50克的黄油，一个鸡蛋，4克的酵母，3克的盐。经过面包的揉发，使我轻松的得到一份适手的黄油面团。如无白糖的调配，我想这醒发这组织肯定没有这么快这么好。其中的原因我也不是很明了，但这咸面包的面包胚真是离不了白糖的调配哦。

送上今天的这一款葱香火腿方型面包，喜欢的朋友们可以参考一下。在这里八婆一下如何将面团分割的均匀，那就只有一个字了“称”。称制过的面团大小适合，成品均匀哦，送上先喜欢的可以参考一下哦。

备料：360克黄油面团，点心肠，葱，沙拉酱

做法：

一：备好所用材料，将面团分割好，再搓长条配在烤模里。

二：放温润处醒发面团，再加入香葱，点心肠及沙拉酱。

三：再入烤箱度烤制20分钟即可。看上色情况而定再加减时间。

发表于2014-10-16 14:56:44