这都是月子期间人家送过来的食品。我不太爱吃甜的，于是这类食材都让我丢在一边了。现在天气也微凉了，我想可能用这类食材来入点心，于是参考了老师的黑糖红枣土司。味儿巨赞，喜欢的朋友们也请一定参考一下哦。这样子一个大土司，也供我们家吃二天呢。不过我是分了一半给我姐，这样子我们就可以都吃到新鲜好味的土司。

备料：红糖40G，清水150G，红枣40G，黄油35G，细盐3，鸡蛋1，酵母4，奶粉15，高筋粉300。

做法：

一：备好所用材料，红糖炒清水拌至相融，再过滤到面包桶里，再加入鸡蛋，奶粉，细盐。

二：再将高粉及酵母加入，选择和面键拌至光滑，用时十五分钟左右，再加入黄油，继续揉至光滑出膜。

三：揉至好后加入红枣碎，再揉五分钟左右，停掉电后面团发至膨大。

四：将分团均分，再揉压整型码在面包桶里。

五：醒发至面团膨大，再加适量芝麻提香，选择烘烤键烤制土司出味熟透即可。

发表于2014-10-24 11:38:21