一下子想吃煎饺子，做了一款鸡蛋韭菜版本的哦。加了一点马蹄口感上更加出彩了，也因为加了一点马蹄，使的这煎饺子更加小清新了。

   在我们家里，做汤饺子吃，一定要有肉，做煎饺子吃，那一定要有韭菜。今天用这韭菜及鸡蛋配出来的口感上也超级棒哦，喜欢的朋友们也可以参考一下哦。

备料：韭菜，鸡蛋，马蹄，饺子皮

做法：

一：备好所用的材料，锅里加油，将鸡液下锅，划炒至凝固细碎，再将马蹄，韭菜改刀，与鸡蛋拌至在一起。

二：再加入适量细盐，色拉油，料酒，拌至入味，再将馅料包制在包子皮里，码摆好备用。再锅里加少许油，将饺子下锅煎至底部脆香。

三：再加少许清水，焖至收汁即可。出锅前可按个人喜好添加少许芝麻提香。

发表于2014-11-12 17:07:15