上一篇说了，乔治今天有小伙伴随相约。上次小伙伴妈妈生日，家里囤的奶油又用完了，于是做了巧克力淋面，正因为这样子于是就欠下一个奶油蛋糕的债。今天小伙伴要来吃，乔治之前就跟我讲了，还要将奶油蛋糕变一个出来，上次说了得，下次聚就要吃奶油蛋糕的。

 好的，我亲爱的宝贝，其实你不讲，我也知道这次要做一个奶油蛋糕让你们解馋。但这次奶油有了，芒果又吃完了。我以为是冰箱里还有数个芒果，没有想到，我娃奶讲那几个芒果让牛哥消灭掉了，好在现在是秋天，家里新鲜水果没有断，于是我就临时工将芒果蛋糕变成了石榴蛋糕，朋友们喜欢也可以参考一下，裱花是我的痛，大家拍砖拍轻松一点哦。

备料：鸡蛋三个，白糖40克，低粉80克，石榴1个，淡奶油适量，糖粉适量，柠檬一个

做法：

一：备好所用食材，将蛋清分离出，加柠檬汁及白糖，打至蛋白干性发泡。

二：再分次将蛋黄加入，快速打至融合，再将面粉过筛加入在蛋糊里。

三：将拌好的蛋糕糊转至在烤模里，入烤箱150度烤制50分钟，烤好后倒扣放凉再改刀。

四：再将蛋糕改刀好与淡奶油糖粉，石榴均拌至在一起，裱好蛋糕，再用石榴装缀一下妈即可。

      布朗尼蛋糕属于重油蛋糕的一种，但它和一般重油蛋糕的区别在于通 常较薄且较结实，不像普通蛋糕那样松松的, 而且一定是巧克力口味，上面还会放杏仁或核桃作装饰及调味，通常比较甜。今天是我家乔治小朋友约伙伴到家玩的日子，早一周前小子就跟我说好，让我给他的小伙伴们做东西吃。乔治还说其中一位小朋友是超级喜欢吃巧克力的。以前刚到幼儿园的时候，他哭的话老师就会拿巧克力来安慰他，让他不要哭。

介于这样子于是我在做蛋糕的选择上，我就做了这一款厚重又简单的浓情布朗尼蛋糕。因为都是小朋友们吃，我就没有用黑巧，而是用了某牌丝滑般的牛奶风味巧克力。这个风味的巧克力最轻一点，也甜滑一点。最最重要的是，小朋友们更爱这一风味。

送上先喜欢的朋友们可以参考一下。 

备料：无盐黄油150克，巧克力150克，低粉150克，白糖40克，鸡蛋3个，核桃仁适量

做法：

一：备好所用食材，黄油巧克力隔水拌至融化。

二：再将白糖加入，同样拌至糖化，拌制好后出锅放凉至不烫手状，再分次将鸡蛋打入。

三：打好后再将低粉及可可粉过筛加入，拌至无干粉状，再将牛奶加入，一样拌至融合。

四：将拌好的蛋糕糊加至在模具里，再用少许的核桃仁点缀一下，入烤箱180度烤制25分分钟即可，放凉后再脱模改刀。

发表于2015-10-17 14:20:23