司康饼是苏格兰人的快速面包。司康饼可以做成甜的口味,也可以做成咸的口味,除了可以做为早餐之外,也可以当成点心。今天我做的这款司康是甜味的。添加了,核桃仁 蔓越莓和蓝莓干 非常的好吃,很适合搭配早餐食用 。其 色泽金黄,味道香甜,口感丰富的深受欢迎的小甜点。
我的美食梦想其实特别简单就是健康绿色烹饪来到我家厨房。通过我的付出,让我的家人,健康快乐的生活。
双莓核桃司康
材料 低筋面 200克,黄油 60克,糖 30克,盐 2克,泡打粉 8克
鸡蛋 30毫升,牛奶 90毫升,蔓越莓干,蓝莓干 核桃仁 适量
做法
1 准备好所有原料。
2 准备好蔓越莓 蓝莓干 把核桃仁切碎。
3 软化的黄油加入糖 盐搅拌均匀。
4 筛入低筋面粉和泡打粉。
5 用手搓成像玉米面的小颗粒。
6 加入牛奶。
7 加入蛋液。
8 搅拌均匀。加入蓝莓干 蔓越莓干 核桃仁。
9 轻轻揉成面团。
10 擀成厚1,5--2厘米的片。整成自己喜欢的形状。
11 码放在铺好烘焙纸的烤盘上。表面刷蛋液。
12 放入烤箱 200度 15分钟即可。
叨唠;黄油要提前在室温软化。
发表于2012-12-07 12:41:41