我喜欢吃娃娃菜，味道清甜。比白菜口感要好一些。 娃娃菜又称微型大白菜，营养价值和大白菜完全相同。就是价钱要比大白菜贵了许多。
干锅娃娃菜口味属于家常味，做法属干烧类。口味可以根据自己的喜好来调整。五花肉的油脂在锅里逼出油来，加上辣椒炒香，非常的好吃，干锅娃娃菜也是一道很下饭的解馋菜。
让家人能够吃到健康 美味的食物，也是我的美食小梦想。。。
干锅娃娃菜
主料；娃娃菜 2棵 ，五花肉 200克 木耳水发 50克， 洋葱 50克
辅料；葱姜蒜 酱油 辣椒 料酒 花椒 糖 盐
做法；
1 准备好娃娃菜和五花肉。
2 将娃娃菜撕成大块。
3 五花肉切薄片 。
4 洋葱切成小块，木耳撕成小朵。
5 锅中注油，下入辣椒 花椒炒香。
6 放入五花肉片小火煸炒。
7 煸至肉片熟时加入洋葱继续煸炒。
8 烹入料酒，加入酱油 糖煸炒均匀。
9 加入木耳炒均。
10 下入娃娃菜。
11 煸炒均匀，加入盐煸炒片刻。
12 加入鸡精调味即可。
叨唠；煸肉片要用小火，把肉的油脂煸出来。如果没有干锅，最后煸炒时间略长一些，时娃娃菜熟透。
发表于2012-12-11 11:59:18
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