冬季气候干燥，人们很容易上火，尤其是最近受北京的雾霾天气的影响，感冒人群曾多，不如多喝一些椰汁来清火去噪。椰汁有滋润止咳 强健肌肤。既养颜、美白又有着保肝健骨的功效。常饮椰子汁不仅不会增加体重，还可降低人体血脂水平，预防高血脂症，从而起到对心血管的保健作用。
椰汁蜜豆小丸子是一道椰香浓郁，口感顺滑的可口甜品。
椰汁蜜豆小丸子
主料；椰浆 300ml,
辅料；冰糖 蜜豆 糯米粉
做法；
1 糯米粉加上清水揉成小面团。
2 再将糯米面团轻轻的揉成若干个小丸子。
3 准备好蜜豆。
4 将椰浆倒入锅中，加入冰糖烧开。
5 下入糯米小丸子，煮至小丸子浮起。
6 将煮好的椰汁和小丸子倒入碗中，加入蜜豆拌均即可。
叨唠；我用的椰浆是无味的，如用带有甜味的椰汁就不要再添加冰糖了。
发表于2013-01-27 19:35:58
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