1 准备好所有食材。
2 鸡腿洗净，沥干水分，放入煎锅。
3 小火煎至表皮微黄。
4 另起锅，注入少量的油下入八角 桂皮 香叶煸炒出香味。

5 再下入葱姜继续煸炒。

6 加入红烧酱油和冰糖。

7 倒入开水。
8 烧开后加入煎过的鸡腿。水要没过鸡腿。大火烧开转中火，焖至30分钟。
9 加入盐，转大火，收干汤汁即可。