北京的天气渐渐地凉了，我的烤箱也要开动了。周日朋友来我家做客，我用烤箱烤了这道红酒蜂蜜鸡翅，刚刚端上餐桌，就被一扫而光了。

      红酒蜜汁烤鸡翅是，用红酒和蜂蜜腌制过的鸡翅味道特别好，而且做法也很简单，特别适合厨房新手，保证让你的亲朋好友赞不绝口。

 红酒蜂蜜烤鸡翅

主料；鸡翅 500克，红酒 100ml 蜂蜜 1大勺

腌料；蚝油  老抽 糖 胡椒粉 姜片 盐 鸡精 五香粉

做法；

1 准备好所用食材。

2 鸡翅洗净，用清水泡至30分钟，泡出血水。

3 沥干水分后，用牙签在鸡翅上扎几下。

4 鸡翅放入大碗中，加入红酒和1大勺蜂蜜。

5 再加入 姜片 蚝油 老抽 糖 盐 鸡精抓拌均匀，腌制 2小时以上。

6 腌制好的鸡翅码放在铺有锡纸的烤盘中。

7 刷上腌料汁。

8 入烤箱 200度 中下层 20分钟。

9 烘烤10分钟的时候，再次刷上腌料汁。

10 最后5分钟，再刷一次腌料汁，把烤盘放入中层，设置热风烤档至烘烤结束。

叨唠；用牙签在鸡翅上扎几下，为了更好入味。烤箱温度和时间根据自己的烤箱来调整。

发表于2014-09-24 11:45:01