红豆沙的一般制作方法都是煮熟豆子，然后用料理机打细，再用过慢慢熬去水分。今天试了下用豆浆机制作，煮熟打磨一体，省了不少时间。当然豆浆机打磨出的糊糊稀点， 不过比米糊要厚些，这样就不用用豆浆机加热很长时间打磨完毕即可停电。不要担心豆沙不熟，糊糊在慢慢熬制的过程中可熟透。

==============豆浆机制作红豆沙==========

原料：红豆150克 红糖50克 花生油适量

做法：

1 红豆加水泡一夜。

2 红豆放入豆浆机，加入最低水位线的水。启动“五谷豆浆”程序，这个程序打磨的细。豆浆机不再打磨，开始加热时即可停电，防止烧糊。

3 不粘锅烧热抹一层油，倒入红豆米糊，加入红糖。

4 小火慢慢加热，不停搅拌。

5 水分基本敖干。

6 继续加热，豆沙可以结块停火，放置一段时间颜色变深，也更容易成型。