这是一款抱着试试看的态度做的小饼，反正是豆渣，本身不吃也是要扔的，想着 豆渣本身没有筋性，类似于淀粉，所以加普通的面粉应该有低粉的效果，家里没有黄油，就加了猪油，故意加的不多，怕会腻，做出的小饼没桃酥那么酥，没饼干那么硬，淡淡的苏打味和豆香，吃起来很是不错，与其说小吃，还不如说是早点，不油不腻不是很甜的小饼，做了早餐，配着豆汁，貌似西式，其实很本土哟。

================豆渣苏打饼================

原料：黄豆100克

           面粉月300克  猪油80克   白糖50克 苏打3克

           芝麻适量

做法：

1 黄豆泡一夜。

2 放豆浆机适量水打成豆浆。

3 豆渣经历滤去豆汁。

4 豆渣放入盆中，先加一部分面粉。

5 加入猪油、苏打和白糖。

6 先铲拌好，再一边揉一边面粉揉好，直至不沾手为好，醒半小时。

  若想饼酥一点需多加猪油和面粉，面团要硬一些。

7  团成小圆子。放在铺油纸的烤盘。

8 按扁。

9 表面撒点芝麻，按一下。

10 烤箱预热，200度上火20分钟。