作为一个合格的妈妈，要做到孩子想吃啥就给啥，而不是拒绝，说这个垃圾，那个不营养。真正遇到垃圾食品，要温柔的说，妈妈也会做，就不要花钱买了吧。儿子最近有点小钱，对校门口小卖部的干吃面蠢蠢欲动，他是个好孩子，每次买什么都征求我的意见，不是放学买了偷偷吃了再回家，他知道好吃是因为有个败家孩子经常胡乱买了请客，他那次被请一次，觉得好吃，遂想买。我知道这玩意很是有味道，大大的味精的味道，儿子四五岁时他奶奶竟然给买了一箱子四十包，儿子吃了一包，欲罢不能，我暴跳如雷，差点就把一箱子干吃面扔厕所。后来不知道怎么处理的，反正没给儿子吃，这一晃又是四五年，我不能说不买，因为别的孩子可劲的买，会让儿子觉得我是个吝啬的人，苛刻的人，我说是垃圾食品，或许说服力不大，因为大家都吃，我说自己做了省钱，你可买别的，这是最好的办法，儿子是个小钱迷，舍不得花钱，而且我很没底气的说我做的比卖的好吃，还有营养，绝对的无添加。儿子很是高兴，很是期待，而妈妈鸭梨山大啊，琢磨了一上午才做出来，儿子比较的满意。不知道美食家的人们是不是和我一样，会不会的，做没做过的不加思考就说敢做。

      我骄傲啊，山寨出来了。老公说真是有点方便面的味道来。

     说是绿色的，首先颜色是绿色，烤出来就发黄了，还有真的无添加，纯绿色。

 

 

===============干吃面==================

菠菜叶80克  面粉 200克       水适量  

   盐2克        鸡蛋1个   花生油适量

这次是用小家电最多的一次，榨汁机、面包机、烤箱。可惜面条机不是电动的，哈哈。

1 菠菜叶洗净开水淖一下取出挤干水。

2 菠菜叶加少量清水用榨汁机榨汁，过滤菜渣，不过滤也可。

3 菠菜汁倒入面包机桶，加面粉、盐、一勺花生油和鸡蛋和面。鸡蛋液留一点刷表面。面粉和菜汁比例是2:1.可根据具体情况改变，以面团稍微偏硬，面条出来基本不沾为宜。

4 揉好的面饧半小时。

5 取一小块面团反复压成光滑的面皮，开始是厚面皮，最后压成薄面皮，约饺子皮厚。

6 压吃细面条。

7 撒点面粉防粘。

8 去蛋糕连模底部倒油，油能覆盖过底即可。

9 每个模子放一些面条，厚度是模高一半，约1厘米，用筷子翻拌，使面条均匀沾油，这样模具表面也沾油。

10 用手或勺子表面轻轻压实一些。

11 表面刷一层鸡蛋液。

12 入预热的烤箱，上下火180度30分钟，试自己烤箱调节温度。金黄发脆最佳。

吃的时候儿子还撒了点胡椒粉些许的辣椒粉，我自己做的虾皮味精，和外卖的味道几乎无差别了。

当然油炸是最好吃的，只是过油孩子吃了也不好。

制作的几个要点：

1 和面要加鸡蛋，才能保证口感。

2 面条要细，口感发脆。

3 调料也可放入面中，也可烤好再撒。

4 面饼的厚度不宜过厚，烤透吃起来才有味道。

5 也可以添加其他蔬菜，用牛奶和面等等，根据自己的设想，大胆山寨。