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菠萝半个米饭1碗牛奶两勺

胡萝卜半个 芦笋2棵熟牛肉约50克香葱2棵

盐1茶匙橄榄油1勺

1 芦笋切丁。

2 芦笋丁放开水淖一下捞出。

3 胡萝卜切小丁，香葱切末。

4 菠萝稍微清洗。

5 菠萝对半切开，使用的这一半保留头部完整。先用水果刀沿边完整的划一圈，中间划十字格。

6 轻轻地用勺子挖出菠萝块。

7 菠萝块放盐水浸泡几分钟。

8 熟牛肉切粒。

9 米饭用勺子压散，淋牛奶或水会更松散。

10 热锅放橄榄油烧八成热，放入牛肉粒煸炒。

11 放入胡萝卜丁和香葱末。

12 放入芦笋丁翻炒几下。

13 倒入米饭翻炒。

14 加盐继续炒匀。

15 放入菠萝块炒约2分钟即可出锅装入挖空的菠萝。