一个合格的厨娘，首先是不浪费食物的厨娘，无论什么食材，只要不是到了非扔不可的地步，都可摇身一变，美味立现，这样要比做上一桌大赛无论耗多少食材要优秀的多。勤俭节约，中华美德(*^__^*) 。

       最近的土司略有剩余，新面包机到手，总得多捯饬几天，特别是斗胆用橄榄油做了一个，挑剔的人们不买账，就那么闲置了，个大的土司食材弃之可惜，大有伤天之过，于是想出一招，烤个面包布丁，顿时实现华丽转身，即可成了白富美，很抢手呀。

【食 材】

       吐司2大片   鸡蛋1个 牛奶80ml  白糖10克

       蔓越莓适量   杏仁片适量  

【做法 】

1 原料图。

2 吐司烤箱150度烤5分钟至表面微黄。

3 牛奶加入白糖微波炉高火1分钟。

4 鸡蛋搅拌成鸡蛋液。

5 牛奶放至温热，缓缓倒入鸡蛋液，一边加一边搅拌。

6 继续搅拌均匀。

7 过滤一遍成布丁液。

8 烤碗抹一层黄油，碗内放一小块黄油，放入烤过面包的烤箱即可融化。

放一层面包丁。

9 撒蔓越莓，浇一半布丁液。浇的时候可以继续过滤一遍。

10 放上一层面包丁，浇上剩余布丁液，上面撒杏仁，。杏仁没有烤熟，所以放在最上层，熟的可以撒里面。

11 烤盘放一小碗 ，烤碗坐水里，烤箱150度上下火15分钟。

12 烤熟趁热食用，味道绝美。

发表于2013-11-18 09:48:05