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奶酪简介

奶制品是食物补钙的最佳选择,奶酪正是含钙最多的奶制品,而且这些钙很容易吸收,就钙的含量而言,250毫升牛奶=200毫升酸奶=40克奶酪。奶酪能增进人体抵抗疾病的能力,增进代谢加强活力,保护眼睛健康,并保持肌肤健美。奶酪中的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用,有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡,防止便秘和腹泻。奶酪中的脂肪和热能都比较多,但是其胆固醇含量却相对比较低,对心血管健康也有有利的一面。英国牙科医生认为,人们在吃饭时吃一些奶酪有助于预防龋齿。吃含有奶酪的食物能大大增加牙齿表层的含钙量,从而起到抑制龋齿发生的作用。

材料:

西兰花、胡萝卜、土豆、番茄、胡椒粉、食盐、总统奶酪、食用油。

做法:

1)  西兰花洗净切小朵,土豆去皮洗净切片;

2)  胡萝卜、番茄洗净切片;

3)  西兰花、土豆片焯水待用;

4)  将所以时蔬用少许食用油拌匀;

5)  加少许盐、胡椒粉调味、码盘;

6)  码盘后撒上奶酪丝,入微波炉加热至奶酪融化即可。

特点:

色泽艳丽、富含营养。


发表于2012-10-20 21:17:47

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