单位端午节发了几大包棕子,好几种口味的,蜜红豆蜜绿豆的都消灭被我们早早的消灭了,唯独剩下了五谷馅的。那个棕味不甜,里面有花生燕麦黑米红豆啥的,小朋友不喜欢,我们们也不太喜欢。某天,我在家玩面团时,就想到把它改造一下,改造成了带花纹的馒头棕。
灵感来源于米饭包子,婆婆曾把大黄米加糖包入了馒头中,儿子很喜欢吃。这次,我把不甜的棕子拌入了些许的糖,也包入馒头中,肯定好吃。
带有棕香的馒头,很漂亮,对不对?
切开看,有馅,是米馅,甜味的馅,棕子味,哈哈,很好吃的。
所用材料:
五谷棕子,发酵的南瓜泥面团,普通的白面团 糖
具体做法:
1、准备材料。
2、棕子拆开,加入适量糖拌匀。
3、将白面团擀开,上面刷一层水。
4、南瓜面团也擀开,放在刷了水的白面片上,用刀修一下,使其成规整的长方型。
5、将面卷起。
6、切成小段。
7、擀成象包子一样的皮。
8、包入调好的棕子馅。
9、象做包子一样收口。
10、做好后醒发半个小时左右。
11、大火上气后蒸十八分钟点。
12、关火后焖五分钟再开盖取出食用。
用简单的食材,做出简单的美味,这就是我的美食梦想,我一直为此努力着。
发表于2013-01-01 21:20:04