最后的两个粽子，一个市售菌菇粽，一个自制腊肉粽，吃完就该等明年端午了。还是用来煮粥，不经意间发现了粽子的好去处，便忍不住想要给它变出各种花样。

两个味道不同咸粽子，能做成什么粥？最简单的，是直接加水煮。但是，不往里面加一点东西，好像就不叫变花样。一开始，想要往里面加各种海味，银鱼，虾皮，淡菜。。。。让它成为海味粽子粥。但是，各种类加进去，分量好像又太多了那么一点。还是用淡菜算了，这个存货不多，先把它消耗掉。

淡菜事先浸泡，去泥鳃，再和粽子一起煮粥。虽然只淡菜一种，这粥的味道还真是就与粽不同了。。。。

用料：腊肉粽1个，菌菇粽1个，淡菜30克，水适量，葱花少许

淡菜事先浸泡至涨发，去掉鳃等杂质，粽子解冻后去除粽叶，掰开，将所有食材放入电饭煲中，加入适量清水，盖上盖子，选择煮粥功能，默认煮粥时间为1个半小时，

煮粥结束，揭盖，用勺搅拌均匀，盛出，撒少许葱花趁热食用。

粥稠味鲜。。。。

发表于2018-08-06 06:04:26