影院的爆米花就挺好，不知道为什么又弄包超市的爆米花来。很显然，超市这个焦糖味玉米花不及影院版本受青睐，一多半，剩到了最后。不吃就扔掉。然而，在寻到垃圾桶之前，有什么在脑子里闪过。它最终被放在了厨房案台上。

用这剩下的爆米花来做一杯奶饮。最省事的，是直接冲泡而饮之，爆米花应该能保持完整颗粒吧？但并不想要这样的效果。当爆米花被牛奶充分浸软之后用料理机粉碎之，再滤去无法破碎的皮渣，让它完全与牛奶融为一体，无法分出你我。用破壁机的效果应该会更好，但这样也不错。焦糖玉米味的牛奶，被爆米花里的黄油染成黄色。很甜，用两盒牛奶来配它，大概才是自己惯常的甜味。

用料：焦糖味玉米花45克，牛奶250克

将焦糖味玉米花和牛奶一起倒入容器中，搅拌均匀，浸泡半小时以上，让玉米花充分浸透牛奶。倒入料理机中，反复搅打，成浓稠奶浆。倒入漏勺中过滤一遍。即成。

黄黄的是黄油的颜色？。。。。

发表于2018-08-27 05:59:05