荔枝风味的红茶，这风味来源于香精。固执地，要用水果来配水果风味的红茶，在人工的水果味里，加入真实的果香。也不用太多水果，苹果就好。苹果太大，一人饮，半个足够。不再偷懒冲泡，而是水煮苹果。懒得去皮，只是洗洗干净直接切片。煮到后来发现，苹果皮的颜色，全都进了汤里。

好看的苹果并不太香甜，茶汤里并没有那么浓郁的苹果香。不过，浅淡的苹果味道和少少许蜂蜜组合出来的淡淡甜酸口感，似乎感觉更真实些。。。。。

用料：苹果半个，荔枝风味红茶1包，水250克，蜂蜜少许

苹果洗净去果核蒂把，切成薄片，备用。锅中倒水，煮沸，放入苹果，再次沸腾后转小火，煮约15-20分钟，苹果变软。放入茶包，再次煮约3分钟。熄火。晾至温热，加入蜂蜜，搅拌均匀。倒入杯中饮用。

简简单单水果茶。。。。

发表于2018-09-10 05:59:11