鲷鱼烧之为鲷鱼烧，不过是有个鱼的样子。

没有鱼形模，有个三明治机也可以尝试下鲷鱼烧

只是因其形状，只好叫个三角烧。

既然什么馅料都行，那就蔓越莓吧。

用料：鸡蛋2个，细砂糖20克，牛奶70克，橄榄油20克，低筋面粉100克，泡打粉1/2小勺，蔓越莓50克

鸡蛋➕白砂糖搅拌至糖融化，再加入牛奶和油搅拌均匀，

筛入低筋面粉和泡打粉，搅拌至细腻无颗粒。

三明治机预热两分钟，在三角模里放一层薄面糊，放上蔓越莓，

再倒一层面糊盖住蔓越莓。盖上盖子加热2-3分钟，

揭盖，面糊表面凝固，左边翻到右边，让表面翻到底面，

盖上盖子，再加热1分钟。两面金黄，出炉。

奶香浓郁。。。。

发表于2020-09-28 13:17:50