三明治机的无限可能之一种

其实就是芝士酱腿馅饼

电饼铛也可以做，

三明治机就只好能做成三角形

面团：中筋面粉120g，鸡蛋1个，花生酱10g，牛奶20g ，细砂糖6g，盐2g，酵母2g。

馅料：芝士片4片，酱火腿60g。

把所有面团料倒入大碗混合。

揉成光滑不粘手的面团，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏室冷藏发酵一夜。

第二天取出，面团发酵至两倍大，回温约1小时。

将面团排气，切成8等份，滚圆，室温盖保鲜膜松弛半小时，

分别将芝士和酱火腿切成小丁，备用。

取一块面团按扁，放上芝士和酱火腿丁。

将面皮边缘向中间收拢，捏紧收口。

收口向下放置，整理成三角形，盖上保鲜膜备用。

三明治机预热。将三角饼放在三明治机的三角槽中。

盖上盖子，加热2-3分钟。揭盖，表面金黄，翻面，再加热1分钟左右。

两面金黄，出炉。

很香。。。。

发表于2020-10-02 10:11:26