葱香黑椒土豆华夫

换成黑全麦自发粉再演绎一次

自发粉自带酵母

加少许泡打粉增添蓬松度

用料：土豆140克，鲜鸡汁30克，鸡蛋1个，黑全麦自发粉80克，水30克，葱3根，黑胡椒碎适量，泡打粉1克。

土豆蒸熟捣成泥，葱洗净切成葱花，备用。

在土豆泥中加入鲜鸡汁，拌匀。

加入鸡蛋和水，搅拌均匀。

倒入黑全麦粉和泡打粉，拌成均匀面糊。

加入葱花和黑胡椒碎。拌匀，盖上保鲜膜，静置发酵。

面糊膨胀，有小气孔产生，发酵完成。预热华夫机。

取适量面糊放入华夫机中。盖上盖子，加热3分钟左右。

揭盖，表面金黄。出炉，置晾架上晾至温热食用。

粗口感。。。。

发表于2020-11-20 10:04:15