虽然叫个烤饼，其实是平底锅煎饼

懒得上炉灶，直接上了电饼铛，上下盘加热，熟得更快。

略带着微咸的软饼，似乎比单纯的甜饼更胜一筹。。。

用料：低筋面粉90g，泡打粉1茶匙，砂糖1汤匙，鸡蛋1个，牛奶70ml，黄油1汤匙，味噌3/4汤匙，芝麻1.5汤匙

在味噌中加入1汤匙牛奶混合搅拌柔滑，

再倒入温热的牛奶，放入黄油，搅拌至完全融化。

加入糖，搅拌至糖溶化，打入鸡蛋，充分搅拌均匀。倒入芝麻，拌匀。

面粉与泡打粉混合，筛入液体中，轻轻拌和均匀。

电饼铛烧热，刷少许油，倒入面糊，

盖上盖子，加热1分钟左右，揭盖，面糊表面凝固，

翻面，继续加热片刻，两面煎出焦色，出锅，晾至温热食用。

味道不错。。。。

发表于2021-11-05 09:37:20