破天荒整一堆鸡翅，来个新奥尔良烤翅

懒得用烤箱，崩得满壁油，

电饼铛也很好用，却懒得洗锅，

垫上锡纸，效果竟也是不错，看起来焦香滑嫩。。。

用料：鸡翅中500克，鸡翅根500克，新奥尔良腌料70克，水70克

鸡翅洗净，放入新奥尔良烤肉料和水，

将鸡翅中与腌料拌匀，放入冰箱腌制6-12小时。鸡翅根也如法炮制。

将锡纸铺在电饼铛烤盘中，盖上盖子，上下盘预热。

将腌好的鸡翅放在锡纸上，再盖上另一张锡纸，

盖上电饼铛盖子，上下盘加热数分钟，

揭盖，将鸡翅翻面，继续盖上盖子煎烤。

用竹签扎鸡翅，不再有血水流出，关火。出锅，装盘。

蜜汁烤翅。。。

发表于2021-11-06 10:52:01