看到一个全麦+南瓜的味噌快手面包，

没有全麦粉不要紧，有南瓜就行，

最后一点红豆粉加进去替代部分面粉，也算是有粗粮。

红糖有一点颗粒也不要紧，偶然吃到是惊喜。

模具大了些，最后出来一个略显扁平的面包，

颜色很讨喜。。。。。

用料：南瓜泥130g，纯牛奶90g，橄榄油22g，味噌20g，红糖12g，中筋粉1105g，红豆粉15g，肉桂粉1小勺，泡打粉1小勺，小苏打1/2小勺，白芝麻2大勺

将南瓜泥，牛奶，油，味噌，红糖倒入大碗，搅拌均匀，

再将粉类混合，筛入南瓜糊中，拌匀。

加入芝麻，拌匀。

倒入抹油撒粉的模具中，抹平表面，然后在面糊中间沿着模具长边方向深划一刀，

放入预热好的烤箱，中层，上下火175度，烤40分钟左右。

表面金黄，出炉。立即脱模，放在网架上晾凉，切片。

其实就是大号马芬。。。。

发表于2021-12-01 08:56:44