想方设法解决剩下的帕玛森芝士粉，

正好就看到这个简单省事的面包棒，

遗憾的是没有迷迭香，没有就算了呗，

单纯的芝士面包棒也成，

烘烤之后的效果看着也不错，吃着也还行，如果能有一点香草会更好。

用料：鲜酵母9克，温水160克，高筋面粉250克，盐3克，糖15克，帕玛森芝士粉50克，橄榄油20克

酵母加温水混合并静置一会儿，

然后将所有材料倒入酵母水中，

用刮刀粗粗混合所有材料和酵母水，盖上保鲜膜静置半小时。

再用刮刀翻拌，重复两三次至面团光滑，封上保鲜膜放入冰箱冷藏一晚。

次日取出，回温一小时，

揉面排气后松弛15分钟。

把面团擀成长方形，

切成条，搓细，放入烤盘，醒发半小时。

面团长大，

烤箱200度预热，放入烤盘，中层，200度烤12～14分钟，芝士点点焦黄即可，

出炉，晾凉。

外壳酥脆

发表于2023-01-21 11:00:34