一大早出门买了很多菜就算大暴雨也不怕没菜吃了！忙碌之后静静的坐下来扇着蒲扇喝一杯凉茶，远远的还会听到夏蝉鸣叫，想着秋高气爽的日子快点来吧！

        凉爽下来开始做饭，海南鸡饭酱料煮米饭吧，没有三黄鸡只有普通的几根鸡翅和一小块鸡胸肉，鸡肉跟米饭一起煮出来的味道真是很不错啊！再切一根小黄瓜凉拌配米饭吃有肉有菜有饭香喷喷！简易版的【海南鸡饭】好吃！

                                       @@@@@@@@@@@@@@@

原料：鸡翅4根，鸡胸肉1小块，大米500克

佐料：海盐，姜丝，洋葱丝，洋葱丝，黑胡椒碎，色拉油，酱油，海南鸡饭酱料

配菜：凉拌小黄瓜

       1 海南鸡饭酱料

       2 大米洗净控干水分

       3 鸡翅和鸡胸肉洗净擦干水分

       4 将鸡翅斩成小块，鸡胸肉切块

       5 鸡翅加适量海盐

       6 加姜丝和洋葱丝

       7 加少许酱油

       8 最好加少许黑胡椒碎，抓匀腌制1小时

       9 锅里放少量色拉油，将鸡翅块煎至两面金黄后取出

     10 煎鸡翅的油不要倒掉，将大米倒入锅中加适量海南鸡饭酱料

     11 将大米与酱料炒匀，加适量清水，比平时焖饭的水少三分之一左右就可以

     12 煎好的鸡块放在米饭上面，开火煮饭

     13 开锅后转小火盖上盖子焖饭大约20分钟

     14 20分钟后米饭就差不多熟了，盛入盘中配凉拌小黄瓜食用

发表于2013-08-16 11:13:08