超喜欢这道菜！花花绿绿的一盘小清新，淡淡的味道清清爽爽！菜场上很少见莲藕的身影，但是超市里这样深加工的莲藕却常常见到，清炒莲藕脆脆的口感吃起来很爽！荷塘小炒以莲藕为主角再配以其他的蔬菜，养眼又营养。

       自己蒸了一锅鸡蛋牛奶小花卷，煮了绿豆粥，给自己倒了一杯冰啤酒，喝一口真凉爽啊！如此就有了今天的午餐一人食！你还没吃午餐吗？一起来吧.............

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原料：袋装莲藕，袋装玉米笋，胡萝卜1根，荷兰豆若干，朝天椒2只

佐料：葱花，姜片，蒜片，盐，香油

       1 所有原料

       2 莲藕和玉米笋倒入碗中用清水浸泡备用

       3 切葱，姜片，蒜片，胡萝卜去皮切片，荷兰豆去筋，辣椒切粒

       4 将所有蔬菜一起焯水1分钟，捞出控水备用

       5 油烧热放入葱花，姜片，蒜片爆出香味

       6 倒入蔬菜翻炒

       7 加盐调味

       8 快速翻炒片刻，加少许香油关火

发表于2013-08-27 12:11:08