一直觉得挤曲奇是件力气活儿哎！要想顺顺当当挤出美丽的花纹还真不是件容易事呢！用高筋面粉能让饼干保持漂亮的花纹！方子中使用糖粉的，糖粉用完了我改用绵白糖一样很赞的！高糖高热量加上费劲的力气活儿，所以不常吃！

       多日的雾霾终于消散！阳光透过玻璃窗打在地板上，立时感觉春日的温暖安逸！忙碌之后坐在窗前拿出美好小物摆弄一番，奶茶加饼干陪着我发呆胡思乱想，时光就这样悄悄溜走。。。。。。。

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原料：高筋粉416克，黄油292克，盐2克，奶粉20克，绵白糖188克，鸡蛋2只

        1 所有原料一起加到盆中

        2 用刮刀略拌一下

        3 用电动打蛋器打发，直到全部原料完全融和没有干粉即可

        4 用曲奇花嘴，装入裱花袋挤到烤盘上，烤箱200度上层上下火烤20分钟

发表于2014-02-27 15:36:06