总是会被抹茶的漂亮颜色迷住！总是想着法的折腾出一些美丽小点！那一抹清新的绿代表青春的美！绵绵的，那么轻柔，那么美！

      只 剩下最后一点抹茶了做一个长条小吐司！淡淡的颜色，淡淡的口感，吃起来没有负担！抹茶与红豆是绝配啊！这款小吐司加了适量的蜜红豆特别好吃，配方是我自己瞎弄的，面粉有点多，烤的时候就爆头了。还有就是用了直接法发酵的没有二发，看看组织也是蛮不错的，这是个偷懒省事的好办法。没试过的真的要试试看哦超棒的！

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原料：高筋粉225克，抹茶5克，盐2克，细砂糖30克，鸡蛋1个，干酵母5克，

          黄油25克，牛奶120克，蜜红豆适量

      1 除黄油外全部的原料倒入面包桶，启动搅拌20分钟

     2 加入软化的黄油，再次启动搅拌20分钟

     3 结束后取出面团揉匀盖上保鲜膜松弛20分钟

     4 均匀分割成4份揉均匀，松弛15分钟

     5 小面团擀长，撒适量蜜红豆

     6 自上而下卷起

     7 卷好的面包放进长条模具中室温发酵，要盖上保鲜膜

     8 面包发酵到模具的八分满即可，烤箱温度200度中下层烤40分钟，

        颜色满意后加盖锡纸

发表于2015-08-13 09:36:22