气象预报也没准了，报着下雨也没有雨。早晨去市场买菜，人们也都是盼着下点雨凉快凉快。今儿更是闷热了。天热。熬绿豆汤，更得做些可口的饭菜。做一道辣椒炒虾，增加食欲。

原料：鲜虾。尖椒，青椒，葱姜，料酒，生抽，盐，白糖。淀粉。

做法：鲜虾去皮，留下虾尾部分的虾皮儿，去除虾线备用。

处理好的鲜虾沾干淀粉备用。

青椒，尖椒切片备用。

鲜虾放入油锅炸制。

将鲜虾炸熟捞出备用。

用炸虾剩下的虾油放入葱姜炝锅，放入料酒，生抽，盐白糖，炒香，放入虾。

放入辣椒。

翻炒均匀，使之入味即可。

发表于2017-06-19 13:10:07