早点鸡蛋灌饼不错，可是我怎么也灌不进去鸡蛋。据卖鸡蛋灌饼的小老板说，这也是技术，花了不少钱学来的。既然这样我也学不来了。还是自己琢磨在家做吧

原料：面粉，鸡蛋，大葱，五香粉，盐。

做法：面粉加适量水和成面团。醒面20分钟。

将面团擀开，淋上油，撒上五香粉，盐。

一层层卷起来，做成饼坯。

将饼坯擀成薄饼备用。

大葱切碎备用。

鸡蛋打碗里，加入葱花，盐。

将鸡蛋打散备用。

加热电饼铛将鸡蛋液倒入电饼铛。

不要等蛋液凝固，迅速将擀好的薄饼放在蛋液上，烙饼。

将薄饼两面烙熟即可。

吃时候也可以抹上辣酱或者自己喜欢的酱料。

发表于2017-07-03 19:40:45