这是一道快手菜，也是一道全素菜。很清爽。

原料：菠菜，干香菇，姜，生抽，盐味精。

做法：干香菇泡发洗干净。

将香菇切条备用。

菠菜洗净，切段焯水。先焯菠菜根。

再放菠菜叶和菠菜梗，焯水后捞出备用。

姜片炝锅，放少许生抽，炒香，放香菇煸炒。

将香菇炒熟，放菠菜，盐味精，翻炒均匀即可。

发表于2017-12-07 17:27:55