亲戚送的威海的生蚝，做一道在餐馆常点的蒜蓉粉丝蒸生蚝，处理生蚝还真是挺费劲的。不过味道鲜美的生蚝吃起来还是蛮好的

原料：生蚝，大蒜，粉丝，生抽，鲜味酱油。

做法：将生蚝处理干净备用。

大蒜切成蒜末，放入凉油锅里，用小火炒制。

炒出蒜香味，放生抽，鲜味酱油，炒匀关火。

粉丝用水泡发好。

在生蚝壳里放粉丝，放生蚝肉，浇上炒好的大蒜末。

放蒸锅里，蒸4到5分钟即可。

发表于2017-12-15 21:13:27