年前亲戚送的牛羊肉礼盒，东西不少。我不吃牛羊肉所以也没做。今儿给我家闺女和我老公炖羊肉。

原料：带骨羊肉，葱姜，花椒，大料，桂皮，盐，干辣椒，料酒，酱油。

做法：羊肉洗净，焯水备用。

准备好葱姜，花椒大料，桂皮，干辣椒。

小锅里放热水，放入焯过水的羊肉，加入料酒，酱油，葱姜，花椒，大料，桂皮，炖制羊肉。

用大火煮开，改小火炖制。

将羊肉炖到软烂，放盐。再炖制五分钟即可。

发表于2018-02-22 17:10:39