笋茸是朋友送的，我家很少买这种食材，不太会吃。炖肉最省事。

原料：笋茸，五花肉，葱姜，大料，盐，酱油，料酒，白糖。

做法：笋茸泡软洗净备用。

五花肉切块，和笋茸一起焯水备用。

锅里放白糖炒糖色。

炒好糖色放五花肉和笋茸一起煸炒上色。

放料酒，酱油，葱姜，大料，少许白糖。盐煸炒均匀。

加热水，放高压锅炖制。

高压锅上汽，盖阀，炖制20分钟即可。

发表于2019-08-23 15:12:28