早上起床后发现家里停水，早餐只能外买了，LG非要跟我一起去，我知道他是想吃油条，如果他不去我是一定不会买，为嘛？一，因为我和儿子都不爱吃，二，那东西不健康，尤其是外买的。

可是老公很爱吃，时不时就嚷着要吃油条，然后就给我讲他小时候是有多爱吃豆浆泡油条，他老妈每次都会过两条马路去给他买~~

好吧！把老妈都搬出来，我投降啦~

他自己吃的津津有味，儿子根本不买账，我也是意思两口，剩下的油条要怎么处理好？好歹也是钱买的，总要想个法子解决吧，想起来不久前好像在哪本书上看到过用青菜来炒油条，凭着记忆炒了一盘，别说，味道还真不错，俺家小子居然说，娘，明天再买几根油条来炒。

油菜炒的时候很容易出水，加入油条后汤汁会被油条吸进去，油条变得很有滋味，青菜也不会水淋淋，绝好的组合。

【青菜炒油条】

原料：

油条2根、油菜4-5棵、香菇6-7朵

调料：

葱蒜末适量、五香粉少许、盐1/2小勺、蚝油1小勺、鸡精少许

做法：

1.油菜洗净切成2段；香菇洗净切片；油条切段备用。

2.炒锅烧热，倒入4大勺油，油温5成热后放入葱蒜末和少许五香粉爆香。

3.倒入香菇片炒软。

4.再倒入油菜。

5.加盐。

6.加蚝油大火炒约10秒钟，至油菜变软。

7.然后加入鸡精调味炒匀。

8.最后放入油条快速翻炒均匀即可。

提示：炒油菜容易出水，所以要大火快炒。

油条要最后再放进去，快速翻炒均匀即可，炒的时间过久油条过于软烂就不好吃了。

发表于2013-09-05 10:47:19