南瓜含有南瓜多糖，多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体免疫功能，促进细胞因子生成，通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。南瓜中丰富的类胡萝卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A，从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。而南瓜中含有的高钙、高钾、低钠，特别适合中老年人和高血压患者，有利于预防骨质疏松和高血压。此外，还含有磷、镁、铁、铜、锰、铬、硼等元素（来自百度）

南瓜的味道香甜可口，它富含丰富的营养，在冬季这样寒冷的季节里，我们多食用南瓜对我们的身体有很大的好处。这款南瓜玫瑰卷就是不错的选择。。。

材料。

面粉500克，南瓜泥150克，牛奶100克，酵母粉3克。

做法。

1，南瓜蒸熟备用。

2，把牛奶和酵母粉拌匀，加入面粉和南瓜泥。

3，和成团。

4，放到温暖的地方发酵。

5，把发酵好的面团揉5分钟，搓成长条。

6，揪成小剂子。

7，擀成像饺子皮一样的圆形皮，有序的摞到一起。

8，从最边上卷起。

9，卷好了。

10，用刀从中间切开。

11，两朵玫瑰就好了。

12，二次发酵后，篦子抹油，把玫瑰卷放上。

13，大火烧开，15分钟熟透即可。

峰儿话语。

1，面团不要和的太软，会制作不成形。

2，二次发酵时间不用很长，我这是放到地暖上二次发酵约10分钟。

发表于2015-12-18 16:31:51