辣炒肉末和山东的大煎饼是绝配，辣辣的肉末软软的煎饼，好吃停不下嘴。。。

材料。

粗肉馅，干红辣椒，花椒，盐，葱，姜，老抽，鸡精，花生油。

做法。

1，各种材料备用，把干辣椒用剪刀剪断。

2，锅里放入花生油，放入葱姜花椒馅煸炒。

3，再放入干辣椒炒出香味。

4，放入粗肉馅煸炒。

5，炒到肉末发白，加入老抽，盐调味。

7，在煸炒一会，加入鸡精，即可出锅。

8，美味的辣炒肉末。。。

9，用山东大煎饼卷起来。。。

峰儿话语。

辣椒的量可以以自家口味来决定，肉末要五花肉最好。

发表于2016-02-27 20:07:09