今天是端午节，吃粽子，用猴头菇和鲜肉包的粽子，揉的香味和猴头菇的鲜味融合在一起，十分的好吃。。。

材料。

糯米，鲜肉，猴头菇，葱，姜，花椒，料酒，蚝油，老抽，盐，淀粉。

做法。

1，猴头菇用冷水泡开。

2，肉切块，加入淀粉抓匀，腌渍10分钟，加入蚝油，葱，姜，花椒粉，料酒，老抽，盐一起拌匀，腌渍2小时左右，自加入切成块的猴头菇拌匀。

3，芦苇叶子煮过洗净浸泡。

4，糯米头一天 晚上浸泡。

5，那粽子叶窝一下，放入糯米，加入鲜肉和猴头菇。。

6，再加上米。

7，把叶子从对面折过来。

8，用绳子捆上即可。

9， 粽子就包好了。

10，放进锅里煮开，小火焖大约2-3小时。

11，即可出锅。

吃不完可以冷冻保存。

香喷喷的粽子开吃。。。

峰儿话语。

包粽子有些技术，多包就可包的好了。

发表于2016-06-09 16:01:54