这款黑加仑派已经眼馋了好久，今天终于做出来了，出乎意料的好吃，馅料中加入了自己磨的杏仁颗粒，香香的同时也有益健康哦。。

材料。

派皮：低筋面粉 (160克)鸡蛋 (1个)白糖(30克）  黄油 (100克)

 派馅：黑加仑葡萄干(30克)黄油(20克)白糖(15克)鸡蛋液(15）杏仁颗粒粉(20克) 低筋面粉(4克)
 做法。

1，派皮的所有材料称重备用。

2，黄油加入白糖打匀，再加蛋液。

3，打匀。

4，筛入,低筋面粉。

5，拌匀成团，放入冰箱冷冻约1小时。

6，黑加仑葡萄干加入樱桃酒泡约1小时。

7，派馅材料称重备用。

8，把黄油和白糖用勺子拌匀。

9，加入蛋液拌匀。

10，加入自己打磨的杏仁颗粒粉。

11，再加入,低筋面粉。

12，搅拌均匀馅料即成。

13，把派皮面团分小块，放入派模具中用手按匀。

14，和模具一般大小。

15，放上浸泡好的黑加仑葡萄干。

16，用勺子舀上派馅。

17，顶上再撒上黑加仑葡萄干。

18,放入烤盘。

19,烤箱上下火中层175度25分钟即可。

峰儿话语。

1，以自家烤箱温度为准，烤的时候多观察。
2，派皮不要揉搓，以免起筋影响口感。
3，这款派最好烤的颜色中一些更好吃。
           

发表于2016-06-21 19:30:45