能让你闻到花香的——金银花朵烧卖精华

嘟宝妈妈

嘟妈爱吃糯米饭，所以但凡糯米做的美食都是嘟妈的美味，今天推荐的花朵般的金银烧卖，也是迎合本人的胃口设计的哈哈！

那晶莹剔透的黄白相间的花朵烧卖，是不是让你也闻到了花朵般的清香呢？把它的美丽搬上咱家新年的餐桌如何呢？

材料：

蒸熟的南瓜肉少量，蒸熟的糯米饭一碗，肉末半碗，淀粉150g,生粉50g,葱姜和香菇少量。

做法：

1，南瓜压成泥加入半碗水，搅拌成南瓜汤，再用滤网过滤出黄色的南瓜汁，再把南瓜汁微波炉高火1分钟加热成滚烫的南瓜汁。

2，淀粉和生粉混合再加少量的盐拌匀，分成2份，其中一份冲进滚烫的南瓜水，另一份冲进开水，搅拌成絮状，加入少量猪油再分别揉成面团，后放进保鲜袋里醒发半个小时。

3，面团醒发的时候来做馅料：葱姜和香菇切成细末。

4，油锅烧热，先爆香葱姜末，加进肉末翻炒，淋入少许的酱油一起炒香后，再加入香菇翻炒。

5，然后加进糯米饭翻炒，加进盐半勺，黄酒一勺，麻油一勺，最后撒上胡椒粉调味拌匀，糯米馅料就做好啦。

6，醒发好的2个面团擀成薄片，上下重叠卷起来，再把卷好的条搓成直径约2CM的细条。

7，用刀分割成2CM的小段，搓圆截面后，压扁，再用擀面杖擀成饺子皮大小，中间厚四周薄，四周尽量擀的越薄越好，中间放进馅料。

8，再用虎口收拢，就成了花朵般的双色烧卖了，放进铺了油纸的蒸笼里，滚水上锅蒸6-7分钟就可以了。

看那黄白相间的美丽花朵，可以吃的哦！