---芒果椰浆西米露---
前段时间草莓上市的时候,小厨做了很多和草莓有关的美食,草莓的颜色非常漂亮,做出来的美食也很养眼。
这段时间,我又和芒果结下了缘分,嘿嘿,先是朋友从厦门带回来两个大大的芒果,又香又甜又新鲜,我用它做了几款美食,看着黄澄澄的也非常鲜嫩呢!接着,老公又在市场买了一兜子小芒果,嘿嘿,家里弥漫着一股芒果的味道。
那么,这段时间,小厨家的芒果季美食就要陆陆续续闪亮登场了~~~~~
今天,先和大家分享一款十分养颜又香甜美味的【芒果椰浆西米露】。
【芒果椰浆西米露】
【材料】大芒果一个,椰浆200克,牛奶200克,白糖30克,西米50克。
【步骤】
1.将芒果去皮切块,一大半打成芒果糊。
2.另一小半用挖球器挖成芒果球,或者切成芒果丁都可以的。
3.西米倒入煮开的水中。中火,不停搅拌。
4.直至煮成透明状。(中间可以加一次水,盖盖子闷一会儿)
西米的具体做法可以见https://home.meishichina.com/space-429061-do-blog-id-328572.html
5.煮好的西米用凉水冲洗后备用。
6.椰浆加牛奶加白糖,煮开后关火,晾凉备用。也可以放冰箱冷藏味道更佳。
7.将椰浆倒入小碗中,盛入芒果糊,加入西米,再加几块芒果球,美味的芒果椰浆西米露就做好了。
甜蜜的味道,现在想起来都要流口水的呢~~~~~~
背景中的小芒果可真的只是“背景”哦,
这道美味真的不是它制作的哦,
它太小了,嘿嘿~~~我准备用它再做别滴~~~
发表于2013-04-08 20:15:53