依然是忙着工作、忙着搬家、忙着很多该忙的事情。

       再忙再累，美食，依然还在继续着，只是，缺少了拍片，缺少了整理。

       双节将至，给大家推荐一道美味小吃--年糕，这个年糕可是自己做的哦！而且还能做辣炒年糕呢~~~~

年糕

【材料】糯米250克，水220毫升。

【步骤】

1.将糯米称量好。

2.倒入220毫升水，浸泡半小时左右。

3.倒入面包桶。

4.启动“年糕”功能

5.在年糕功能运行10-20分钟左右的时候可以用刮刀上下翻拌一下。

6.面包机“年糕”功能运行中。

7.时间到，会听到有蜂蜜声。

8.关闭面包机，取出年糕，放入合适的容器内。

小贴士：做好的年糕比较黏，从面包桶取出时可以借助抹油的刮刀。

       做好后，直接吃也蛮好吃的呢！

       其实，在年糕功能最后几分钟内，还可以放些芝麻、花生仁什么的，也可以放些白糖青红丝，那做出来就是更加美味的即食年糕啦呢！

       接下来，我们再来一起做一道辣炒年糕吧！

【辣炒年糕】

1.锅内放适量油，将胡萝卜煎软。

2.倒入韩式辣酱+一勺白糖+少许盐+适量水。

3.滚开后倒入切好的年糕。

4.翻拌均匀即可。

注意：用面包机做的年糕比较松软，不可过度煮或炒。

发表于2013-09-17 22:27:14