酸奶的价值非常高，远远超过了新鲜牛奶。可是，市面上卖的很多酸奶很让人不放心，不仅添加了很多增稠剂等各种食品添加剂，而且时间和乳酸菌含量不能保证，所以，我们在家做酸奶，不仅方便，而且保质保量哦！用面包机做酸奶更是省事，把装酸奶的容器清洗干净，把牛奶和酸奶引子混合均匀，打开面包机启动酸奶程序即可。

【材料】纯牛奶500克，乳酸菌奶70毫升。

辅料：白糖、蜂蜜、果酱等适量。

【步骤】

1.将酸奶杯用清洗液洗净，流水冲洗。

2.用开水烫5分钟。也算是消毒吧。

3.将牛奶和乳酸菌奶混合均匀，静置半小时。（混合器皿也要提前清洗消毒）

4.倒入酸奶杯中。

5.放入面包机的面包桶内。

6.启动酸奶功能，默认8小时。

做好的酸奶可以放冰箱冷藏过夜，也可以根据自己的喜好添加果糖、蜂蜜、水果等。

发表于2013-09-18 21:36:14