因为颈椎的问题还没有康复，所以不敢不听医生的话，好好休息。已经好几天没有更新日志了，半个月来，每天都去医院做理疗，即使一大早去，回家也都要到中午，做 下午饭，收拾下厨房，再小睡一会，很快就到了傍晚，一天就是这样不知不觉的过去。突然想起儿时，老师不停的在耳边唠叨的那句：“一寸光阴一寸金，寸金难买寸光阴。”

各种各样的花式豆浆是我在早餐时经常会准备的，不但经济，而且营养，是理想的补益食疗之品。

黄豆有“豆中之王”之称，被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”，营养价值很是丰富。干黄豆中不但含有大量高品质的蛋白质，以及多种人体必需的氨基酸，而且还含有维生素A、B、D、E及钙、磷、铁等矿物质。有增强人体免疫力的功能。

此外，大豆中所含有的一种类似异类黄酮的物质，被称作驻颜、护颜的健康使者。它有类似雌激素的作用，是美容抗皮肤衰老的上品。可以延缓女性细胞的衰老，使皮肤保持弹性，有补钙、瘦身和美容三大功效。

所以，爱美的你，一定不要错过看似平凡的黄豆哦！如果家中没有豆浆机，用原汁机一样可以做出各种各样的营养豆浆哦！

在做豆浆时，可以根据需要，加入红枣、枸杞、银耳、绿豆、花生以及水果、蔬菜等等各种配料，做出各种不同味道的保健豆浆，不同的组合，不同的保健价值，喝了更有益健康。

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原料：黄豆大半碗、苹果一个

调料：白糖适量、盐少许

 原汁机：德国海氏Hauswirt HJE350原汁机

1：准备好黄豆和苹果。

2：黄豆挑去坏豆后用清水浸泡半天。（我一般睡前浸泡在冰箱）

3：锅中加入适量水，加入清洗干净的黄豆，调入少许盐，大火烧开后煮约两三分钟，然后再次清洗干净。（这一步就像是我们做蜜红豆时焯水一样的道理，目的是为了去除豆腥）

4：重新加入适量清水，把黄豆煮烂，然后趁热加入适量白糖融化。（其实这步我一般都用高压锅煮，那样又快又容易煮烂）

5：苹果洗净切成小块。

6：把煮好的黄豆带着汤水一起，连同苹果一块榨出豆浆。

诗心片语：

1：煮黄豆的时候，水要适量，不要太多，控制在全要的范围内。

2：也可以把苹果换成西芹、黄瓜等。

发表于2013-08-23 16:00:14