对于孩子的教育和培养，想必一百个妈妈会有一百种不同的想法。每一个家庭都有属于与适合自己的那个方式。

我生活在一个普通的家庭，虽然和天下所有的父母一样，打从心底深处望子成龙，望女成凤，但对孩子的学习，我不会太过严厉的要求，不会总要求孩子拿第一，希望能让孩子们带着愉快的心情幸福的成长。

相比学习，我更看重生活中的点滴，我教育他们要善良、要诚实、要孝顺.....，要热爱生活，要有正确的人生观...。也许，这时候他们还不是特别能理解，所以生活中我一直努力着在方方面面做好他们的榜样。

父母的言传身教，对于孩子来说有很大的影响，这几年我不断的“学习”，也在无形之中灌注给了孩子热爱美食的兴趣。平时坐在一起聊天，总是说着做什么什么、吃什么什么.....，这样一个共同喜欢的话题永远都聊不完。

我们家的人胃口都特别好，孩子也不挑食，全都是我最最忠实的粉丝，无论我做什么，好吃的、不好吃的，在他们嘴里都是美味的。这也正是我整天喜欢在厨房里折腾的最大动力。

把大约半个月没做披萨了，孩子一放假，我就赶紧做了一个，和他们一起筛面粉、擀面团；一起剥玉米、一起品尝披萨酱。

这次做的是培根田园披萨，五彩焙粉的彩色，让人看着感觉特别的温暖，很有春天的气息。女儿说，这是一场色彩与味觉的盛宴。

因为一个八寸的披萨在我们家是根本不够吃的，所以我依次性做了2个，如果只做一个的话，饼底的量只要用一半就可以了哈。

----------------------------------【培根田园披萨】---------------------------------------

饼底原料：普通面粉250克、牛奶125克、鸡蛋1个、盐2克、糖20克、融化黄油15克

披萨馅料：培根、红甜椒、黄甜椒、青甜椒、洋葱、口蘑、玉米各适量

其他配料：披萨酱适量、马苏里拉奶酪适量

表面装饰：全蛋液适量

步骤：

1：把所有饼底原料加入面包桶里。

2：安装入烤箱。

3：接通电源启动和面功能，揉面15分钟。

4：揉好的面团取出，用手收圆，盖上保鲜膜，继续装入烤箱。

5：启动发酵功能。

6：发酵至原来的2倍大小就可以了。

7：发酵好的面团取出排气，取一半擀成比烤盘略大一点点的面片。

8：放入不粘烤盘里，把多余的边缘向内稍微卷起，并用叉子在面片上叉出一些小洞，避免在烘烤的过程中，饼皮鼓起。然后盖上保鲜膜中间醒发半小时。

9：在饼底边缘刷上薄薄一层全蛋液，放入提前预热好的烤箱里，150度中层烤约10分钟。

10：在烤饼皮的时间里用来准备馅料，把所有原料切成自己想要的形状和大小，玉米剥下玉米粒。

11：锅中烧开适量水，下入玉米粒煮熟，然后下入口蘑飞一下水。

12：把切好的培根用少许油煎一下，这样比较香。

13：烤好的饼皮取出，抹上一层披萨酱。

14：铺上一层马苏奶酪丝。

15：铺上一层培根，再铺上一层各种蔬菜。

16：继续铺上一层培根。

17：最后再铺上一层马苏奶酪丝。

18：放入提前十分钟预热好的烤箱，上下火、中层、170度烤约20分钟。

诗心片语：

1；做披萨饼底的面粉用普通面粉即可。

2：做好的披萨饼底要用叉子叉上小洞，避免烤的时候饼皮股起。

3：馅料可以依据自家喜好而改变。

发表于2014-01-16 21:26:25